Bière bio Volcelest blonde de la brasserie Vallée de Chevreuse

La Volcelest blonde de la brasserie de la Vallée de Chevreuse a gagné la médaille d'or au concours général agricole de Paris en 2013 et cela est mérité. 

Sa robe clair, tirant sur le jaune, sa mousse fine et ses arômes (de miel de montagne ?) apportent du caractère à cette bière (5,7%) à l'amertume présente (30 IBU, ce qui est pas mal sans être trop présent).  Son site nous indique des touches de citron.

Dans mon top ten.

Prairial de la brasserie Corrézienne

D'une robe ocre, la Prairial de la brasserie Corrézienne est, semble-t-il, une IPA à 4,5%.

Composée d'eau, malt d'orge et houblon, elle développe une bonne amertume.

Une bonne découverte.

La loirette - bière de Touraine à 7.5%

Vous pourrez vous rapporter à la première note au sujet de la Loirette  à 5.5%.

La loirette à 7.5 (étiquette brune, capsule rouge),  bière bio du même brasseur, m'apparaît plus intéressante. Cette bière ambrée ne comporte pas l'acidité de la première. Assez agréable à déguster, sa légère pointe de caramel saura ravir les amateurs.

La moinette bio, bière biologique de la brasserie Dupont

La brasserie Dupont, connue des amateurs de bière pour la Saison Dupont, produit aussi quelques bières biologiques, dont cette Moinette désaltérante et titrant 7.%  Son amertume est bien équilibrée par des notes sucrées. Une légère acidité. Le site du brasseur nous apprend que "La Moinette bio a des arômes maltés, fruités et de houblons fins.

C'est une bière de fermentation haute refermée en bouteille.

Une bonne découverte.


http://www.brasserie-dupont.com/dupont/fr/7004-moinette-bio.html

Morgane, bière blonde bio bretonne

La morgane est une bière bio titrant 5.5%, à la robe claire et dont la très légère amertume et les notes sucrées évoquent peut-être le miel.

Sa subtilité m'évoque une sorte de limonade alcoolisée. Elle n'est pas ma préférée.

La bouteille de 33cl ne comporte pas la composition exacte, ce qui est dommage.

Produite par la brasserie bretonne lancelot .