La brasserie Dupont, connue des amateurs de bière pour la Saison Dupont, produit aussi quelques bières biologiques, dont cette Moinette désaltérante et titrant 7.% Son amertume est bien équilibrée par des notes sucrées. Une légère acidité. Le site du brasseur nous apprend que "La Moinette bio a des arômes maltés, fruités et de houblons fins.
C'est une bière de fermentation haute refermée en bouteille.
Une bonne découverte.
http://www.brasserie-dupont.com/dupont/fr/7004-moinette-bio.html
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