La Volcelest blonde de la brasserie de la Vallée de Chevreuse a gagné la médaille d'or au concours général agricole de Paris en 2013 et cela est mérité.
Sa robe clair, tirant sur le jaune, sa mousse fine et ses arômes (de miel de montagne ?) apportent du caractère à cette bière (5,7%) à l'amertume présente (30 IBU, ce qui est pas mal sans être trop présent). Son site nous indique des touches de citron.
Dans mon top ten.
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