Moulins d'Ascq est une brasserie du Nord dont on trouve les produits dans les magasins bio. J'aime particulièrement leur blonde, laquelle possède une franche amertume. Cette bière de Noël, aux malts de houblon et d'orge, titre 7%. Avec une belle mousse, une robe orangée, tirant sur le roux, elle saura plaire aux amateurs. Les notes de caramel au nez sont assez présentes. En bouche l'orange amère (légère acidité) le disputera avec le caramel et certaines notes épicées.
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