La Punk IPA est une bière écossaise titrant 5.6% de la brasserie brewdog.
Sa robe est jaune orangée claire avec une belle mousse qui disparaît progressivement. Elle présente une amertume bien présente (IBU 45) avec une pointe d'acidité restant en bouche, caractéristique des IPA rencontrée jusqu'à présent, et une touche fruitée exotique (mangue ?) en bouche.
En la comparant avec la HopHopHop et la Rhub'IPA, elle me semble plus douces que ces deux-ci. (A confirmer).
Ingrédients : barley, hops,yeast, water (l'orge, du houblon, de la levure, de l'eau)
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